番茄加工生產線利用破碎機的特殊功效和低溫濃縮工藝，物料在蒸發器內停留時間短，使產品紅色素及其他營養成分比國內外同類設備損失小，蒸發器設有凝結水二次蒸汽回收系統，可明顯減少蒸汽耗量，內部物料混流裝置結構與眾不同，番茄加工生產線比其他同類設備清洗時間短，干凈不結垢，目前國內外任何同類設備都有物料管結垢現象，影響傳熱效果和產品質量，在灌裝過程中采用轉盤升降方式，避免了產品二次污染現象。

 

    番茄加工生產線加工出的番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品，由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后，經濃縮、裝罐、殺菌而成。常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收，容器有馬口鐵罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶，現有用塑料杯或牙膏形塑料管， 將番茄沙司作為調料來包裝的。裝罐后隨即排氣密封。